PARCOURS France Confiserie - IA appliquée aux métiers (modules 0 à 7)

MODULE 0 - Acculturation IA : comprendre et exploiter l'IA générative dans son métier (socle commun)

• Distinguer ce que l'IA générative permet et ne permet pas, afin de formuler des attentes réalistes sur son poste de travail.
• Formuler des demandes structurées dans ChatGPT et Claude pour obtenir un résultat exploitable dès les premiers essais.
• Identifier trois usages métier immédiats dans son propre périmètre afin d'engager la démarche dès le retour au poste.
• Repérer les limites et les risques de l'IA générative, notamment sur les données confidentielles, pour sécuriser ses usages professionnels.

MODULE 1 - Piloter avec l'IA : dirigeants, gérants et managers

• Analyser des données de performance commerciale avec l'IA afin d'identifier les écarts et les leviers d'action prioritaires.
• Préparer un comité de direction assisté par l'IA pour produire ordre du jour, synthèses et supports en une fraction du temps habituel.
• Mettre en place une veille concurrentielle automatisée afin de suivre les mouvements du marché sans y consacrer de temps récurrent.
• Instruire une décision d'achat ou un arbitrage de gamme en confrontant plusieurs scénarios chiffrés générés avec l'IA.
• Structurer la délégation et le suivi des équipes à l'aide de comptes rendus et de tableaux de bord produits avec l'IA.

MODULE 2 - Vendre mieux avec l'IA : équipes commerciales et attachés de secteur

• Produire une fiche client complète avant chaque visite afin d'arriver en rendez-vous avec un argumentaire déjà ciblé.
• Adapter son argumentaire aux spécificités de chaque circuit, tabac-presse, CHR ou station, pour augmenter son taux de transformation.
• Rédiger des relances écrites par email, SMS et messagerie professionnelle afin de relancer plus souvent en y consacrant moins de temps.
• Construire une proposition de gamme personnalisée par client à partir de son historique et de la saisonnalité.
• Transformer ses notes vocales de fin de visite en compte rendu structuré et exploitable par l'entreprise.

MODULE 3 - Créer avec l'IA : marketing et communication

• Produire des publications Instagram et Facebook adaptées aux promotions et aux saisons afin de tenir un rythme de publication régulier.
• Rédiger une newsletter client de bout en bout, du choix de l'angle à la version prête à envoyer.
• Générer et décliner des visuels produits avec Canva Pro et ChatGPT pour disposer de supports cohérents sans recourir systématiquement à un prestataire.
• Construire un calendrier éditorial saisonnier semi-automatisé afin d'anticiper les temps forts commerciaux.
• Adapter les contenus à l'identité et au ton de l'entreprise pour garantir la cohérence de la marque.

MODULE 4 - Optimiser avec l'IA : gestion, logistique et approvisionnements

• Analyser ruptures et sur-stocks à partir des exports Excel afin d'identifier les références qui pèsent réellement sur la marge.
• Anticiper les pics saisonniers en confrontant historiques de ventes et calendrier commercial.
• Construire des alertes de réapprovisionnement afin de déclencher les commandes au bon moment.
• Prioriser le suivi d'un portefeuille de plusieurs milliers de références en concentrant l'attention sur les plus sensibles.
• Argumenter les décisions de déréférencement et de mise en avant à partir d'une analyse chiffrée.

MODULE 5 - Automatiser avec l'IA : administration et finance

• Automatiser la rédaction des emails et courriers courants afin de réduire le temps consacré aux échanges récurrents.
• Produire comptes rendus et procès-verbaux fidèles à partir de notes ou d'enregistrements de réunion.
• Commenter un tableau de bord financier avec l'IA pour en faire un support de décision lisible par des non-financiers.
• Extraire des indicateurs clés depuis des données brutes afin de fiabiliser le suivi mensuel.
• Structurer une séquence de relance des impayés adaptée au niveau de retard et à la relation client.

MODULE 6 - Négocier avec l'IA : achats et fournisseurs

• Construire un argumentaire de négociation complet en une dizaine de minutes afin de préparer chaque rendez-vous fournisseur.
• Comparer des offres hétérogènes sur une base homogène pour objectiver le choix du fournisseur.
• Simuler plusieurs scénarios de négociation afin d'anticiper les objections et de fixer ses limites.
• Structurer le suivi des engagements fournisseurs pour détecter les écarts avant qu'ils ne pèsent sur les coûts.
• Mettre en place une veille prix et marché sur son univers produit afin de négocier avec des données à jour.

MODULE 7 - Fidéliser avec l'IA : service client et SAV

• Rédiger une réponse à réclamation ajustée en ton et en niveau d'escalade afin de désamorcer sans engager l'entreprise au-delà du nécessaire.
• Répondre aux avis Google et aux commentaires sur les réseaux sociaux pour protéger la réputation de l'entreprise.
• Structurer le suivi des litiges et l'historique client afin de reprendre un dossier sans perte d'information.
• Détecter les signaux de désengagement d'un client pour intervenir avant la rupture commerciale.
• Construire un scénario de reconquête adapté au motif de départ du client.

MODULE 0 - Acculturation IA : comprendre et exploiter l'IA générative dans son métier (socle commun) MODULE 1 - Piloter avec l'IA : dirigeants, gérants et managers MODULE 2 - Vendre mieux avec l'IA : équipes commerciales et attachés de secteur MODULE 3 - Créer avec l'IA : marketing et communication MODULE 4 - Optimiser avec l'IA : gestion, logistique et approvisionnements MODULE 5 - Automatiser avec l'IA : administration et finance MODULE 6 - Négocier avec l'IA : achats et fournisseurs MODULE 7 - Fidéliser avec l'IA : service client et SAV

Un entretien préalable est proposé à toute personne en situation de handicap afin de mettre en place les aménagements nécessaires. Nos formateurs adaptent leurs méthodes pédagogiques en fonction des besoins identifiés. Pour toute demande, contactez notre référent handicap avant votre inscription. Référent handicap : Aymeric Delbert, CEO, adelbert@boostyouria.com